디메틸디카보네이트(DMDC) CAS 4525-33-1

디메틸디카보네이트(DMDC) CAS 4525-33-1

애플리케이션:
DMDC(Dimethyl Dicarbonate)는 과일 주스에 널리 사용되며 그 기술은 비교적 성숙되어 있습니다. 과일 주스에 함유된 DMDC의 살균 효과는 주스의 종류와 박테리아에 따라 영향을 받으며, DMDC(Dimethyl Dicarbonate)와 기타 살균 기술을 결합하면 살균 효과를 크게 향상시킬 수 있습니다.

디메틸디카보네이트(DMDC)는 세포막을 관통하여 미생물의 효소와 상호작용하여 대사를 차단함으로써 살균 효과를 얻을 수 있습니다. 매우 낮은 농도에서도 DMDC는 음료의 맛, 향 및 색상에 영향을 주지 않고 일반적인 음료 부패 박테리아를 효과적으로 죽일 수 있습니다. 또한 DMDC(Dimethyl Dicarbonate)는 음료에 함유된 소량의 이산화탄소로 신속하고 완전하게 가수분해될 수 있습니다. 이것은 또한 주스의 천연 성분이기도 합니다. 효모 억제제; 예방법.

디메틸디카보네이트(DMDC)

산업용 등급 디메틸 디카보네이트

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